品質
認証された品質
2003年から、環境と、食べてくださる方々を大切にしながら食品をつくっています。
オーガニックはちみつ
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当社のはちみつがオーガニックである理由
当社のオーガニックはちみつとオーガニック クリーミーはちみつは、OIA（Organización Internacional Agropecuaria）の認証を受けています。根拠となるのはアルゼンチンの有機生産に関する国家法25.127号とSENASA決議374/2016号で、これらは欧州連合の基準と同等と認められています。認証は定期的な検査を経て更新されます。
養蜂場と巣箱の周囲半径1 kmが認証の対象です。ミツバチが冬を越せるよう巣箱には十分なはちみつを残し、液状のはちみつの加工では40 °Cを超えないようにしています。
グルテンフリー
グルテンフリー認証製品
当社の工場と製品はグルテンフリー認証（Sin TACC：小麦、オーツ麦、大麦、ライ麦不使用）を取得しています。この認証は、製造工程で交差汚染の可能性がないことが証明されたうえで、アルゼンチンの食品医薬品当局ANMATから与えられます。
そのために、当社の工場では従業員の衛生管理や教育を含め、食品の安全を守るための工程と対策を整えています。アルゼンチンでグルテンフリー認証を受けたはちみつはごくわずかで、その一員であることを誇りに思います。2017年には、グルテンフリーのはちみつでAPSAL賞（養蜂部門）を受賞しました。
B Corp
当社は認証Bコーポレーション（B Corp）です
Bコーポレーションは、社会・環境面での高い基準、透明性、説明責任を満たす企業です。このコミュニティの一員であることは、私たちの町、共に働く人々、そして環境への約束です。
さらに、太陽光エネルギーを利用して製品をつくっています。
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